Frisson d'été



Appellation : Aoc Touraine
Origine : Domaine GIBAULT
Cépages : 60 % Cabernet Franc et 40 % Côt
Culture : Ce vin est issu de 2 ha de terroirs sableux sur calcaires « Les Faitaux » et de « La Loge ».
Ces parcelles sont exposées plein Sud.
Viticulture : Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, associée au travail du sol.
Vinification : Longue, à basse température durant 3 à 4 semaines. Ce vin est élevé sur lies fines
Dégustation : Avec sa robe saumonée, son nez aux arômes de framboise, d’herbe fraîche, de thym et sa bouche acidulée, Frisson d’Eté séduit par sa légèreté et sa finesse.
Température : Servir à une température de 8° à 10°C
Chaque geste vigneron de Pascal Gibault est la vision d’un vin parfumé, d’un véritable bouquet de fruits, de fleurs et d’arômes mais est aussi la vision d’une originalité qui exprime la particularité de chaque parcelle.
L’intuition, ici, d’un vin frais, pur et aromatique aiguise les sens et satisfait pleinement les gourmands de bons petits plats, d’une cuisine de Bistrot.
Pascal Gibault est « visionnaire de crus » en Loire.

Retrouvez tous les vins parfum d'intuition et parfum d'évidence du domaine Gibault à Noyers-sur-Cher dans le Loir-et-Cher (41)